噹娜娜土鳳梨酥

我和先生都好喜歡吃鳳梨酥喔! 之前當記者時因要採訪台北鳳梨酥文化節，一次要吃好多好多家的鳳梨酥，所以對鳳梨酥也可說是小有觀察和研究的。

台灣食安問題連環爆後，有一天接到噹娜娜經營者的來電，她說: 「石小姐，你知道嗎?其實土鳳梨餡並不酸，市售土鳳梨酥縣縣偏酸大都加了添加物"檸檬酸"，我們的土鳳梨酥非但秉持不加添加物而且我們親自將自家鳳梨酥送檢，並通過251種農藥、5種防腐劑、丙酸(食品使用)、檸檬酸(人工食品添加劑)、順丁西二酸、人工色素、二氧化硫(漂白劑)檢測零殘留。」

當記者這麼久我還是第一次遇到業者把鳳梨酥拿去送檢的!! 
他們家的鳳梨真是好吃的沒話說，食材原料規格很講究:
使用法國原裝進口諾曼第天然熟成發酵奶油製作，無添加其他產區奶油 / 奶粉 / 人工合成奶
油 / 起士粉 / 餅乾粉 / 等素材增添餅皮口感。
使用台灣在地精緻農業，一年一收 南投自然農法土鳳梨入餡，種植環境無農藥、生長促進劑、不毒蟲、不補鳥的自然生態環境

使用喜願契作小麥採「友善環境」種植，亦即不捕(毒)鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式。

過往深入報導
【食在安心】土鳳梨酥不酸？　自然手作原味土鳳梨酥

噹娜娜鳳梨酥官網

http://www.dannavan.tw/