黃金馬子沙其馬

沙其馬是我很喜歡的零食之一。最近看到台灣真善美節目介紹這家傳承三代的手工沙其馬，深深吸引我的當然是它以健康訴求而製作而成，原本已要失傳的手藝，在第二代經營者張立青小姐大病一場後，決心要創立品牌將祖傳的手藝分享給大家。

其沙其馬原料選用無施打抗生素的土雞蛋，並使用"純小麥草"柴燒熬製的麥芽製作，以低糖、低油製成。口感鬆軟不黏牙，在口裡散發淡淡蛋香，冷凍後風味口感更加。

黃金馬子手工雪藏沙其馬消費資訊
http://www.h2ocity.com/goldshaqima/

電話:02-8242-2345
地址:新北市中和區安邦街95號

古意梅舖

有"古"味的東西、產品、房子總是會吸引我的目光，我喜歡以前的人做的食品不添加化學人工香料，吃的是大自然食物原本的味道。有時候，現代的我們吃多了市售用化學香料調製出來的食品，當吃到食物真正的滋味時，反而會覺得奇怪，慢慢的我們遺忘了食物真正的味道。

記得之前去採訪古意梅舖時，第二代經營者很積極地要我嚐嚐沒有添加物的梅子汁是什麼樣的滋味，確實和印象中喝的梅子之差很多耶~~~

他們家的產品用的是自家採"自然農法"栽種的梅子，非常用心製作的產品，聽完他們的故事就是會很感動，我最喜歡的是他們家的紫蘇梅涼水，超級好喝的說~~

多年前採訪時拍攝的店舖照

古意梅舖官網
http://www.plumhome.com.tw/

地址: 台北市八德路三段12巷52弄15號
電話: 02-25774677

台北帕米爾新疆餐廳

很多教會的朋友問我，在台北聖殿附近有什麼好吃的餐廳?
如果這家你還沒去過，也許可以和朋友一起吃點不一樣的新疆美食。
這家帕米爾新疆餐廳位於金華街上，公館也有一家。
老闆臧先生將新疆美食帶回台灣，老闆的理念是希望秉持天然原味，不加人工味精，讓大家吃得健康。

烤羊腿需預訂~~很豪氣吧!上桌視覺效果很震撼呢!

大盤雞配手工寬麵條

• 電話：02-33931522
  地址：台北市大安區金華街126-2號

台北京兆尹--清宮廷美食

看過前陣子紅片二岸的甄環傳讓我想到這家位在台北仁愛圓環旁的餐廳--京兆尹。
這間餐廳非常獨特，現提供蔬食清宮料理以及清宮廷點心，我超級喜歡他們家的驢打滾、桂花涼糕、愛窩窩，很精緻的傳統米製小點心，其滋味絕對不輸給歐式蛋糕。

就連餐盤器皿都有清宮廷色彩，這一餐訪走入歷史的時空中，當一回格格囉!

京兆尹官網
http://www.kingjoin.com.tw
台北市大安區四維路18號
( 02 ) 2701-3225 

iceme徳式冰淇淋

天氣漸漸熱起來~~~
消暑聖品非冰淇淋莫屬!!!!
以前當記者時採訪到這家iceme徳式冰淇淋讓我印象十分深刻，品牌創立初衷原為一個媽媽的愛心，從希望自己的孩子吃到健康、自然的冰淇淋，進而研發出不添加人工香料色素和添加物的冰淇淋。

iceme冰淇淋吃起來口感很清新、不甜膩，散發淡淡自然果香。
我最喜歡蜂蜜和草莓口味

過往的深入報導
徳式手工冰淇淋　一份來自媽媽的愛

iceme徳式冰淇淋官網
http://www.iceme.com.tw/

 地址:台北市松山區光復南路67號1樓
(02)-2528-6778   

台北派翠克法式餐廳

Patrick是一位我很敬佩的主廚。他廚藝精湛但為人相當謙虛。
他為了自己的理想而開店，勇敢辭去十多年公務人員的工作，遠飛法國精進廚藝。
他對料理的熱情展現在他細膩刻畫的菜單中，他說，曾有五星級飯店找他合作，但他拒絕了，他希望自己能充份的掌控食材品質和理想，自己開店有絕對的主導權，因而守護著這家藏身在台北四維路自己的餐廳。

主廚Patrick在國際廚藝競賽上備受肯定屢獲佳績。

 寧靜舒適的用餐環境讓人一待下就不捨離開，非常適合約會、和度過重要節日。

法式料理滋味層次多變我認為比較適合味蕾細膩的人，。

過往深入報導
紅蘿蔔入法式甜點　驚豔味蕾
台北饕客必吃法式料理　寧靜低調的奢華饗宴

台北派翠克法式餐廳官網
http://www.patrick-atelier.com/

台北市大安區四維路42號
02-2707-9586

噹娜娜土鳳梨酥

我和先生都好喜歡吃鳳梨酥喔! 之前當記者時因要採訪台北鳳梨酥文化節，一次要吃好多好多家的鳳梨酥，所以對鳳梨酥也可說是小有觀察和研究的。

台灣食安問題連環爆後，有一天接到噹娜娜經營者的來電，她說: 「石小姐，你知道嗎?其實土鳳梨餡並不酸，市售土鳳梨酥縣縣偏酸大都加了添加物"檸檬酸"，我們的土鳳梨酥非但秉持不加添加物而且我們親自將自家鳳梨酥送檢，並通過251種農藥、5種防腐劑、丙酸(食品使用)、檸檬酸(人工食品添加劑)、順丁西二酸、人工色素、二氧化硫(漂白劑)檢測零殘留。」

當記者這麼久我還是第一次遇到業者把鳳梨酥拿去送檢的!! 
他們家的鳳梨真是好吃的沒話說，食材原料規格很講究:
使用法國原裝進口諾曼第天然熟成發酵奶油製作，無添加其他產區奶油 / 奶粉 / 人工合成奶
油 / 起士粉 / 餅乾粉 / 等素材增添餅皮口感。
使用台灣在地精緻農業，一年一收 南投自然農法土鳳梨入餡，種植環境無農藥、生長促進劑、不毒蟲、不補鳥的自然生態環境

使用喜願契作小麥採「友善環境」種植，亦即不捕(毒)鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式。

過往深入報導
【食在安心】土鳳梨酥不酸？　自然手作原味土鳳梨酥

噹娜娜鳳梨酥官網

http://www.dannavan.tw/